Kirjoitettu

Vapusta alkaa grillikausi

Vappu on suosituin grillikauden avausajankohta. Suomalaiset toisivat perinteiseen vappupöytään perinteisten grilli- ja vappuherkkujen kylkeen kuitenkin jotakin uutta. Savukala on suosituin Vapun uusi ruokalaji, selviää Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimuksesta.

Savustus tulevan kesän trendi

Jo muutaman vuoden ajan savustus on ollut kasvava trendi grillauksessa. Savustukseen soveltuvat erityisen hyvin rasvaiset kalat kuten lohi, siika, silakka, muikku ja kirjolohi. Savustukseen sopivat samat lihat kuin muuhunkin grillaukseen, ja kasvikset saavat savustuksesta uutta ytyä.

Grillissä savustukseen kannattaa käyttää  savustuspussia. Perinneruokaa Prkl –bloggaaja Mika Rampa on koonnut kymmenen maukasta reseptiä kesälle 2016. Reseptit ovat suunniteltu ja testattu erityisesti kaasugrillissä SAVU savustuspussia käyttäen.
– Tähän reseptikokonaisuuteen on kerätty tuoreita makuja ja rohkeitakin kokeiluja, etenkin niille joille perinteinen savukala on jo tuttu ja kaipaavat jotakin uutta, tiivistää Mika Rampa.

Reseptejä julkaistaan joka perjantai juhannukseen saakka. Ensimmäisenä resepteistä julkaistaan hieman erilainen savukalaresepti: ahvenvartaat. Kevään mittaan tulossa on mm. muita vartaita sekä kokonainen kananpoika savustettuna.

Grillikausi avataan viimeistään vappuna

Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimuksessa selvitettiin grillikauden aloitusajankohtaa ja suomalaisten uusia makumieltymyksiä perinteisten vappuherkkujen rinnalle. Grillikautta aloitellaan Etelä-Suomessa muuta maata aiemmin jo maaliskuun lopulla, mutta koko Suomessa suosituin grillikauden avaus ajoittuu vappuun.

Tutkimustiedot perustuvat Suomalaisen Työn Liiton tilaamaan Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimukseen. Taloustutkimuksen tekemä kyselytutkimus toteutettiin maaliskuussa 2016 ja siihen vastasi 2014 15–79-vuotiasta suomalaista kuluttajaa.

Minkä uuden ruokalajin toisit perinteiseen suomalaiseen vappupöytään:

  • savukala 35 %
  • jokin uusi salaatti 25 %
  • juustot 23 %
  • jokin uusi kasvisruoka 20 %
  • karjalanpiirakat 17 %
  • tuorekalat 13 %
  • tortilla 12 %
  • sushi 8 %
  • jokin muu ruokalaji 2 %
  • ei osaa sanoa 4 %

SAVU-savustuspussit ovat Suomessa valmistettuja avainlipputuotteita. Ne sisältävät vain luonnon omia aineksia eli puunlastuja, tervauutetta ja sokeria. www.savu.fi

Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanja muistuttaa jokapäiväisten ostopäätösten vaikutuksista Suomen työllisyyteen. Sinivalkoinen jalanjälki -tunnus helpottaa suomalaisten tuotteiden löytämisessä. www.sinivalkoinenjalanjälki.fi

Kirjoitettu

Suomalaisille kevätsiivous alkaa ikkunoista

Kevätsiivous kuuluu monien suomalaisten kotien kevätperinteisiin. Keväällä puitteet siivoukselle ja varsinkin ikkunanpesulle ovat täydelliset.

Suomalaisista 73 prosenttia on sitä mieltä, että ikkunanpesu kuuluu sekä naisille että miehille, selviää Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimuksesta.

– Suomalaisille kevät ja siihen liittyvä siivous on tärkeää. Kevätsiivouksen yhteydessä monet suomalaiset myös hyödyntävät paikallisia palveluita ja luovat siten uutta työtä Suomessa. Myös kotitalousvähennys kannustaa käyttämään esimerkiksi siivouspalveluita, kertoo Suomalaisen Työn Liiton projektipäällikkö Merja Mantila.

Ikkunanpesu on yksi kevätsiivouksen olennaisimmista osista. Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimus selvittikin, kuinka suomalaiset pesevät ikkunoitaan. Tutkimuksen mukaan 51 prosentista suomalaiskodeista löytyy ikkunanpesuun tarkoitettu erillinen kuivain ja pesin. Tutkimuksessa myös selvisi, että suomalaisista 73 prosentin mielestä ikkunanpesu kuuluu niin naisille kuin miehillekin. Välineistä ja tekijästä huolimatta tärkeää on, että ikkunat pestään.

– Likainen ikkuna pidättää merkittävän osan päivänvalosta ja auringon säteistä, jotka muuten tulisivat huoneistoon sisään. Ikkunanpesulla voit siis parhaimmillaan lisätä omaa viihtyvyyttä ja hyvinvointia, kertoo Sinituotteen varatoimitusjohtaja Aino Määttä.

Kuivaimen ja pesimen lisäksi 23 prosenttia käytti ikkunanpesuun liinaa ja 14 prosentilla löytyi ikkunanpesulaite. Sen sijaan 12 prosenttia suomalaisista ei pessyt ikkunoitaan itse, vaan pesu saatetaan ostaa palveluna. Tutkimuksessa myös selvisi, että 11 prosenttia käyttää ikkunanpesuun vanhaa kikkaa ja kuivaa ikkunan sanomalehdellä.

– Sanomalehden käyttö ikkunanpesussa on yksi yleisimmistä virheistä, sillä lehden muste voi mustata ikkunan pielet. Oikeanlaisilla välineillä ikkunanpesusta tulee myös paljon helpompaa, Määttä sanoo.

Tutkimustuloksia

Kuinka peset ikkunasi?

Minulla on erillinen pesin ja kuivain: 51 %
Pesen ja kuivaan liinan avulla: 23 %
Minulla on ikkunanpesulaite: 14 %
Käytän kuivaamiseen sanomalehteä: 11 %
En pese itse ikkunoita: 12 %

Kuululuko ikkunanpesu miehille vai naisille?

Miehelle: 6 %
Naiselle: 20 %
Molemmille 73 %
EOS: 2 %

Tutkimustiedot perustuvat Suomalaisen Työn Liiton tilaamaan Sinivalkoinen jalanjälki -kampanjatutkimukseen. Taloustutkimuksen tekemä kyselytutkimus toteutettiin maaliskuussa 2016 ja siihen vastasi 2014 18–79-vuotiasta suomalaista kuluttajaa.

Suomalaisen Työn Liiton Sinivalkoinen jalanjälki -kampanja muistuttaa jokapäiväisten ostopäätösten vaikutuksista Suomen työllisyyteen. Sinivalkoinen jalanjälki -tunnus helpottaa suomalaisten tuotteiden löytämisessä. Vuoden 2016 kampanjassa on mukana noin 50 yritystä sekä K-citymarketit, K-supermarketit, K-marketit, Rautiat ja K-raudat. www.sinivalkoinenjalanjälki.fi

Lue Sinituotteen vinkit hyvään ikkunanpesuun